Vermicelli Mary a la Amatriciana

Vermicelli Mary a la Amatriciana

Preparación:

  • Cocinamos la pasta en agua hirviendo, siguiendo las indicaciones del fabricante.
  • Picamos el ajo, la cebolla y el pimentón.
  • En una sartén con aceite, preparamos un sofrito añadiendo sal y pimienta. Incorporamos la tocineta y dejamos que se dore.
  • Licuamos y añadimos el tomate pelado Mary y dejamos cocer a fuego suave. Cuando la salsa esté lista, añadimos abundante queso rallado.
  • Mezclamos la pasta con la salsa y decoramos con orégano fresco picado.
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