Trenzado de Chocolate con Crema de Arroz Mary

Trenzado de Chocolate con Crema de Arroz Mary

Preparación:

  • Primero precalienta el horno a 180°C por 15 minutos.
  • Mientras mezcla la Crema de Arroz Mary, sal y maicena, agrega el huevo y la mantequilla hasta formar una mezcla arenosa.
  • Luego integra el agua y remueve hasta que la masa no se pegue. Deja reposar la masa a temperatura ambiente por 10 minutos.
  • Estira la masa, reservando 1/3 de la misma, sobre una bandeja engrasada hasta formar un rectángulo. (con rodillo o con las manos).
  • Coloca la tableta de chocolate sobre la masa estirada.
  • Cubre los bordes con la masa que reservamos, dejando que el chocolate se vea solo en el centro (estilo cuadro)  y haz formas con la masa sobre el chocolate para dar la impresión de trenzado.
  • Retira con un cuchillo el sobrante de los bordes.
  • Barniza con huevo o mantequilla y hornea por 15 minutos o hasta dorar.
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