Tortilla de Arvejas Verdes Mary

Preparación:

• Inicia batiendo el huevo junto a las claras.
• Esta preparación la mezclarás con el resto de los ingredientes.
• Para cocinarlo, hazlo a fuego lento y con el sartén tapado, para que coagule bien el huevo y no se queme.
• Recuerda dar vuelta a la tortilla a la mitad de la cocción.
• Sirve con tostadas, galletas o una ensalada y…¡disfruta!