Torticas de Arroz

Preparación:

• Corta la cebolla, el pimentón y los ajíes en cuadros pequeños.
• En un recipiente coloca el arroz, todos los ingredientes y la mitad del queso (reserva la otra mitad).
• Mueve hasta que quede todo bien unido y compacto.
• Agrega en moldes individuales y coloca el resto del queso por encima.
• Lleva al horno, a 150 °C, por espacio de 15 minutos o hasta que dore el queso.