Tornillos Mary con caraotas rojas

Preparación:

• Cocina la pasta, sofríe la carne en un poco de aceite con sal y pimienta.
• En una olla de buen tamaño, haz un guiso con la cebolla, la mantequilla, los tomates, la pasta de tomate, sal y pimienta, luego añade las caraotas rojas, el caldo, la carne, el ají, el cilantro y deja cocer por un par de minutos.
• Mezcla suavemente la pasta con la salsa y sirve.