Suprema de pollo al gratén

Preparación:

• Pon a calentar un sartén con un chorrito de Aceite de Oliva Extra Virgen Mary, mientras colocas la sal y la pimienta a las pechugas.
• Luego, incorpora las supremas en el sartén y déjalas dorar por aproximadamente 10 minutos, de cada lado o hasta que consideres estén listas.
• En una olla agrega Aceite de Oliva Extra Virgen Mary, al obtener la temperatura idónea añades la cebolla y el ajo, lo dejas cocinar por unos minutos y revuelves para evitar que se queme.
• Mezcla la preparación con los Tomates Pelados Mary y la dejas cocer por 15 minutos.
• Con la ayuda de una cucharilla, triturarás un poco los tomates para que la salsa quede con un aspecto rústico.
• Seguidamente, agregas la albahaca, el orégano y la sal.
• Deja cocinar por cuatro minutos más y apaga.
• En una bandeja de vidrio (preferiblemente para hornear) coloca la salsa de tomate, tratando de cubrir toda la parte de abajo y le montas el pollo cocido que será untado con el pesto.
• Y por último lo cubres con queso mozzarella.
• Llévalo al horno hasta gratinar y disfruta de este rico almuerzo.