Sopa de Caraotas Blancas Mary

Sopa de Caraotas Blancas Mary

Antes de empezar
tiempo-preparacion

30

minutos

nivel-preparacion

M

Medio

porciones

8

porciones

Ingredientes
  • 3 de Kilo de Caraotas Blancas Mary.
  • 12 tazas de agua.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1 taza de cebolla rallada.
  • 1 cucharada de ajo triturado.
  • ½ taza de Passata de Tomate Mary.
  • ¾ de taza de célery cortadito.
  • ¼ de taza de pimentón en cuadritos.
  • ¼ de taza de ají dulce.
  • 1 cubito.
  • ½ cucharadita de pimienta.
  • 1 cucharada de cilantro.
  • 1 cucharadita de hierbabuena.
  • Proteína de tu preferencia.

Preparación:

  • En una olla cocina las Caraotas Blancas Mary en el agua hasta ablandar.
  • Calienta en un sartén el aceite y sofríe la cebolla junto con el ajo, la Passata de Tomate Mary, el célery, el pimentón y el ají dulce.
  • Añade el cubito, la proteína y cocina por 2 minutos a fuego medio.
  • Incorpora el sofrito a las caraotas, mezcla bien y cocina a fuego medio por 7 minutos hasta espesar.
  • Por último agrega la pimienta, el cilantro y la hierbabuena.
  • Podrás servir al momento.
Compartir:
No Comments

Post A Comment