07 Jun Rollos de tortillas con Arvejas Verdes
Preparación:
En bol agrega las claras de huevo y bátelas hasta que suban considerablemente. Luego, agrega el puré de #ArvejasVerdesMary, las espinacas bien trituradas, sal y pimienta al gusto.
En un sartén con un poco de aceite sofríe la mezcla hasta dorar levemente por cada lado, cuidando que quede de consistencia y suave por dentro. Deja que se enfrié un poco y agrégale el queso crema y el jamón. Enrolla la tortilla muy bien y asegúrala con palillos, y pica en rollos de 5 a 7 cm de largo.