Rollitos de berenjena en Passata de Tomate Mary

Rollitos de berenjena en Passata de Tomate Mary

Preparación:

  • Antes de empezar la preparación, precalienta el horno a 180º C por al menos 10 minutos, sazona las berenjenas con sal y pimienta, y llévalas a la parrilla hasta que se marquen.
  • Forma un rollito con una lámina de berenjena, media lonja de jamón y una tira de queso mozzarella, sujétalo con un palillo, y repite este procedimiento con todas las láminas.
  • En una bandeja vierte las dos tazas de Passata de Tomate Mary y distribuye los rollitos en ella, espolvorea el queso parmesano, la albahaca y el orégano, sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Lleva al horno por al menos 20 minutos y listo.
  • ¡Te encantará esta exquisita forma de comer berenjenas!
  • ¡Agrega albahaca y disfruta en pareja con esa persona especial!
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