27 Mar Rigatoni Mary con vegetales
Preparación:
- Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad, lava la berenjena y córtala en cuadritos.
- Calienta el aceite en un sartén y fríe la berenjena con los ajos por unos 5 minutos o hasta dorar.
- Añade los tomates picados en cuadritos y la albahaca.
- Sigue cocinando por al menos10 minutos, agrega sal y pimienta al gusto.
- Pon agua con sal en una olla grande y, una vez llegue al punto de ebullición, agrega los #RigatoniMary.
- Escúrre la pasta, añádela a la última preparación, y remueve hasta conseguir que todo se integre.
- ¡Anímate a realizarla y Alegra a toda tu familia con un almuerzo diferente!
