Rigatoni con pollo y especias

Rigatoni con pollo y especias

Antes de empezar
tiempo-preparacion

45

minutos

nivel-preparacion

M

Media

porciones

2

porciones

Ingredientes
  • 200 g de Rigatoni Mary.
  • 100 g de pechuga de pollo.
  • 1 cebolla picada en cuadritos.
  • 3 ajíes picados en cuadritos.
  • ½ pimentón rojo sin semillas y picado en cuadritos.
  • ½ pimentón verde sin semillas y picado en cuadritos.
  • 1 taza de Passata de Tomate Mary.
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • En un sartén con aceite sofríe la cebolla, cuando esté transparente agrega la pechuga de pollo, remueve y sazona con sal y pimienta, cocinando a fuego bajo durante 5 minutos.
  • Añade los ajíes y continúa hasta que el pollo esté listo, incorpora los pimentones y la Passata de Tomate Mary, revuelve, y sigue la preparación hasta que los pimentones estén suaves, por último retira del fuego.
  • Mientras, en una olla, calienta agua suficiente con poca sal.
  • Al hervir, agrega los #RigatoniMary y cocina hasta que estén al dente; escúrrelos, intégralos a la salsa, mezcla con cuidado para no romperlos y sirve las porciones.

¡Agrega albahaca y disfruta en pareja con esa persona especial!

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