16 Oct Remueve la grasa de tus salsas y guisos
Cuando realizas una salsa o guiso y deseas remover la grasa superficial, envuelve unos cubos de hielo en un papel y pásalo por la superficie del líquido. El frío ayudará a que la grasa se solidifique y sea más fácil de retirar, lo cual puedes hacer con una cuchara o un pan.
Un truco que, sin duda, alimentará tus conocimientos de cocina.
