Quesadillas de Maíz y Caraotas Negras Mary

Preparación:

• En primer lugar coloca un poco de aceite en un sartén, sofríe el maíz junto a la Caraotas Negras Mary, la Passata Mary con las gotas de picante (al gusto) y sazona con sal y pimienta.
• En otro sartén, a fuego medio, añade una cucharadita de aceite.
• Pon una tortilla y en una mitad agrega una cuarta parte de la mezcla de Caraotas Negras Mary y maíz, para después espolvorear un cuarto de taza del queso rallado.
• Dobla la tortilla y deja que se dore ligeramente por un lado y viceversa.
• Con la parte trasera de una espátula de cocina, apóyate para lograr que el queso se funda de manera uniforme.
• Repite con las otras tortillas y sirve inmediatamente.