Puré de Caraotas Blancas Mary

Puré de Caraotas Blancas Mary

Preparación:

  • Calienta la leche sin dejar hervir, retírala del fuego y deja reposar por 30 minutos.
  • En un sartén calienta la mitad de la mantequilla, agrega el ajoporro, la cebolla picada y la tocineta sin que se dore.
  • En un procesador tritura las caraotas ya cocidas, vas añadiendo la leche y el resto de la mantequilla, agrega sal y procesa hasta conseguir un puré consistente.
  • Cuando esté listo añade el ajoporro, la cebolla junto a la tocineta y mezcla muy bien. ¡Disfruta!
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1 Comment
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    Posted at 22:25h, 09 marzo Responder

    Gracias por la receta vvoy a probarla. …pero primero a conseguir las caraotas blancas….???

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