Ponquecitos Red Velvet con Crema de Arroz Mary

Preparación:

• Precalienta el horno a 180°C. En un bol, mezcla la margarina y el azúcar o endulzante con una batidora.
• Añade los huevos uno a uno.
• Incorpora la Crema de Arroz Mary mezclada con el polvo de hornear y el cacao en polvo.
• Finalmente, agrega las cucharadas de leche, la esencia de vainilla y el colorante vegetal rojo.
• Mezcla hasta que el color sea un rojo intenso y uniforme.
• Distribuye la mezcla en capacillos usando un molde para ponquecitos.
• Hornea de 15 a 20 minutos.
• Para la crema de mantequilla (opcional).
• Con la ayuda de un batidor eléctrico, une la mantequilla y el azúcar glass, hasta que estén bien incorporados.
• Agrega el queso crema y bate hasta obtener una mezcla suave.
• Decora tus ponquecitos con la ayuda de una manga pastelera y… ¡disfruta!!