Pasta de calabacín con salsa de Passata de Tomate Mary

Preparación:

• Primero corta la cebolla y el pimentón, pon a sofreír con un poco de aceite en un sartén, hasta que la cebolla se cristalice, en ese momento añade las hojitas de albahaca, la Passata de tomate Mary, la pimienta y la sal, deja cocinar por 30 minutos, mientras preparas los espaguetis de calabacín.
• La pasta de calabacín puedes hacerla con un pelador de verduras.
• Luego de tenerlos listos, puedes hervirlos un poco para servirlos caliente o ponerlos tal cual en el plato.
• Cuando este lista la salsa de tomate, la licuamos junto con el ajo y la servimos encima del calabacín.
• Puedes decorar con un poco de germinados o queso de tu preferencia