07 Jun Pan de Aceite de Oliva Mary
Preparación:
En un bol grande agrega todos los ingredientes, menos la sal, las aceitunas y 10 ml de #AceiteDeOlivaMary. Mezcla todo muy bien para que estos se integren.
Tapa el bol con un paño y dejar reposar durante una hora. Transcurrido el tiempo, coloca la mezcla en una superficie lisa previamente enharinada y procede a amasar hasta obtener una textura suave, delgada y manejable.
Engrasa una bandeja con un poco de aceite de oliva, estira la masa, tapa con papel film y deja reposar durante una hora más. Mientras transcurre ese tiempo, pincela otro molde y luego coloca la masa sobre él. Agrega sobre la masa los 10 ml de #AceiteDeOlivaMary restantes y distribúyela. Deja reposar 30 minutos.
Corta las aceitunas negras por la mitad y transcurrido el tiempo anterior, colócalas de forma equitativa sobre la masa y espolvorea la sal. Precalienta el horno a 220 °C. Introduce la bandeja y deja cocinar durante 30 minutos y sácala del horno.
