Muffins de Arroz Integral

Preparación:

• Batimos la leche junto al huevo, la mantequilla, el azúcar o miel y la vainilla hasta que todo este compacto.
• En un bol unimos: harina, polvo de hornear, arroz y ralladura de naranja. Y unimos con la mezcla anterior.
• Revolvemos hasta formar una unidad uniforme.
• En moldes para muffins, previamente enmantequillados, vertimos la mezcla y horneamos de 15 a 20 minutos.
• Servimos caliente.