28 Ene Muffins con Crema de Arroz Mary
Preparación:
- Primero precalienta el horno a 180 C y prepara un molde para muffins con capacillos o úntalos con mantequilla o aceite.
- En un tazón combina la Crema de Arroz Mary, avena, azúcar, polvo para hornear y la sal.
- En otro recipiente, coloca el huevo, bate ligeramente y agrega la leche, aceite y vainilla.
- Integra los líquidos a los ingredientes secos y con una paleta, mezcla para unir todo, sin batir en exceso.
- Coloca la mezcla en los moldes, agrega media cucharadita de mermelada sobre cada uno y llévalos al horno por unos 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga seco.
- Desmolda y deja enfriar sobre una rejilla y estarán listos para degustar.
