Milanesas de Lentejas Mary al horno

Preparación:

• En un bol mezcla las lentejas y el arroz, ya cocidos, e incorpórale las cebollas picadas y condimenta con sal, pimienta, ajo y perejil, una pizca de orégano y agrégale los huevos batidos.
• Forma las milanesas con ambas manos y rebózalas por el pan rallado.
• Acomódalas en una bandeja previamente untada con aceite y cocínalas en el horno hasta que estén doradas, retíralas y como recomendación sírvelas con una porción de ensalada de vegetales frescos.