07 Jun Medallones de carne con Passata de Tomate Mary
Preparación:
En un bol coloca los medallones y agrégales el comino, la salsa de soya, la salsa inglesa y mezcla todo muy bien. Deja que la carne se macere por al menos una hora, para que absorba los sabores.
Luego, en un sartén agrega la #PassataDeTomateMary, el vino, el caldo de carne, sal y pimienta al gusto. Y deja que todo se vaya integrando a fuego medio removiendo de vez en cuando, hasta obtener el espesor de tu preferencia.
En otro sartén, con un poco de aceite, sofríe el ajo y cocina los medallones hasta que estén término medio para que queden jugosos. Sírvelos, glasea con la salsa y decora con el orégano.
