Leche de Arroz

Leche de Arroz

Antes de empezar
tiempo-preparacion

30

minutos

nivel-preparacion

F

Fácil

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 4 tazas de agua.
  • 2 tazas de Arroz Mary Esmeralda.
  • ½ cucharada de aceite (opcional).
  • Una pizca de sal.
  • 10 g de vainilla o esencia de vainilla (opcional).
  • Una pizca de canela (opcional).
  • Endulzante al gusto.

Preparación:

  • Lava el Arroz Mary Esmeralda o el que desees (Puedes usar cualquier arroz de nuestro portafolio, incluso el integral).
  • Déjalo en remojo con agua, durante dos horas, dentro de un bol.
  • Pasado ese tiempo, cuela el agua resultante del arroz y desecha.
  • Después de esto, coloca el arroz dentro de una cacerola junto con el agua, sal, aceite, la pizca de vainilla y canela junto con el endulzante al gusto.
  • Cocina estos ingredientes durante 15 minutos, aproximadamente, o hasta que el arroz esté completamente blando.
  • Luego, retira la leche de arroz del fuego y deja reposar durante 20 minutos.
  • Tritura el resultado con una batidora durante 10 minutos.
  • Finalmente, filtra el resultado con un colador y sirve tu leche de arroz casera al gusto
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