Huevos rellenos con atún

Huevos rellenos con atún

Antes de empezar
tiempo-preparacion

60

minutos

nivel-preparacion

F

Fácil

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 6 huevos duros.
  • 200 g de Passata de Tomate Mary.
  • 2 latas de atún o 500 g d atún natural limpio.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Escurre las latas de atún y desmenúzalo en un bol con un tenedor, en caso de ser atún natural, solo hiérvelo para desmenuzarlo.
  • En un sartén cocina la Passata de Tomate Mary por 1min, luego intégrala al atún mezclando todo lo mejor posible.
  • Cuando los huevos se hayan enfriado, pélalos.
  • Con un cuchillo bien afilado pártelos por la mitad longitudinalmente y separa las yemas de las claras cocidas.
  • Tritura con un tenedor las yemas en un plato e intégralas a la salsa, luego echa también un poco de pimienta al gusto y sal.
  • Pon las claras de los huevos en el plato en el que se vayan a servir, ve rellenándolos con la mezcla, ayudándote con una cuchara de forma que llenen el hueco de la yema.
  • Si sobra relleno puedes servirlo en el centro del plato o aparte para tomarlo con tostadas o algo similar.
  • Coloca las hojillas de romero para decorar y estará listo para llevar a la mesa.
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