Galletas de coco con Crema de Arroz Mary

Galletas de coco con Crema de Arroz Mary

Antes de empezar
tiempo-preparacion

25

minutos

nivel-preparacion

F

Fácil

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 250 g de Crema de Arroz Mary.
  • 90 g de azúcar.
  • 2 cucharaditas de levadura o bicarbonato.
  • 100 g de coco rallado.
  • 90 ml de aceite o mantequilla.
  • 2 cucharaditas vainilla.
  • 2 huevos.

Preparación:

  • En un bol mezcla el azúcar y el aceite hasta que esté homogéneo.
  • En otro bol aparte, integra la Crema de Arroz Mary con la levadura y el coco.
  • Luego, agrega la preparación a la anterior, poco a poco, hasta que estén bien unificados, por último añade los huevos batidos y amasa hasta que quede una textura moldeable, de no quedar así agrega un poco más de Crema de Arroz Mary.
  • Cuando la masa esté lista, toma pequeñas porciones y dales la forma deseada de la galleta, colócalas en una bandeja para horno con papel vegetal o engrasada previamente.
  • Con el horno precalentado cocínalas durante 10 o 15 minutos a 180ºC.
  • Es importante no pasarse de tiempo porque se queman con facilidad. Las retiramos del horno cuando se encuentren listas, para dejarlas enfriar y podemos comer en cualquier momento.
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