Dahl, hecho con Arvejas Amarillas Mary

Dahl, hecho con Arvejas Amarillas Mary

Preparación:

  • En una olla grande, coloca las Arvejas Amarillas Mary crudas, sin cocinar, junto a las dos tazas de agua y deja que hierva a fuego lento.
  • Agrega la cúrcuma, la pimienta, la sal, los dientes de ajo y cúbrela.
  • Cocina durante al menos 20 minutos, con la tapa colocada, hasta que las arvejas estén completamente cocidas, revolviendo ocasionalmente.
  • Una vez que las arvejas estén casi listas, en un sartén calienta la cebolla, el comino y la margarina.
  • Cocina durante 4 a 6 minutos, hasta que la cebolla esté suave.
  • Agrega la cebolla y la mezcla de especias a las arvejas, y deja hervir a fuego lento durante al menos 5 minutos más.
  • Incorpora un toque de pimienta y más sal, si lo deseas, y sirve caliente.
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