Dahl, hecho con Arvejas Amarillas Mary

Preparación:

• En una olla grande, coloca las Arvejas Amarillas Mary crudas, sin cocinar, junto a las dos tazas de agua y deja que hierva a fuego lento.
• Agrega la cúrcuma, la pimienta, la sal, los dientes de ajo y cúbrela.
• Cocina durante al menos 20 minutos, con la tapa colocada, hasta que las arvejas estén completamente cocidas, revolviendo ocasionalmente.
• Una vez que las arvejas estén casi listas, en un sartén calienta la cebolla, el comino y la margarina.
• Cocina durante 4 a 6 minutos, hasta que la cebolla esté suave.
• Agrega la cebolla y la mezcla de especias a las arvejas, y deja hervir a fuego lento durante al menos 5 minutos más.
• Incorpora un toque de pimienta y más sal, si lo deseas, y sirve caliente.