Cotufas con tocineta

Cotufas con tocineta

Antes de empezar
tiempo-preparacion

30

minutos

nivel-preparacion

F

Fácil

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 6 tiras de tocinetas cortadas en trozos grandes.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 3/4 de taza de Maíz para Cotufas Mary.
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal.
  • Caramelo liquido al gusto.

Preparación:

  • Precaliente el horno a 250ºF.
  • En un sartén grande, saltea a fuego medio la tocineta hasta que la mayoría de la grasa haya salido y esté crujiente, luego resérvala en una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.
  • Agrega 1 cucharada de aceite a una olla grande a fuego medio, añade el Maíz para Cotufas Mary y cubre con una tapa.
  • Una vez que escuches el primer estallido, empieza a mover la olla y disminuir el fuego para que no se quemen (sin abrirla), continúa agitándola sobre la llama hasta que todos los granos hayan reventado (Puede tomar hasta 5 minutos para que salten todas las Cotufas).
  • Pásalas a un tazón grande, espolvorea los trozos de tocineta cocida y reserva.
  • Calienta el caramelo y luego que esté caliente, inmediatamente viértelo sobre las cotufas y la tocineta.
  • Estarán listas para comer, solo espera que se repose un poco para no quemarte al comerlas.
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