Cotufas con Limón, hechas con Maíz para Cotufas Mary

Cotufas con Limón, hechas con Maíz para Cotufas Mary

Antes de empezar
tiempo-preparacion

30

minutos

nivel-preparacion

F

Fácil

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 1/2 taza de Maíz para Cotufas Mary.
  • 1/4 taza de aceite.
  • 1/2 cucharadita de hojas de tomillo picadas.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal.
  • Cáscara de un limón.
  • Sal, al gusto.
  • Pimienta negra, al gusto.

Preparación:

  • Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio.
  • Cuando esté a la temperatura adecuada añade los granos de maíz y sacude la olla para que los granos se impregnen de aceite completamente, procurando luego, que no queden unos sobre otros.
  • Coloca la tapa ligeramente entreabierta para permitir que el vapor escape.
  • Cocina hasta que las cotufas dejen de explotar y retira del fuego.
  • En una olla pequeña derrite la mantequilla a fuego medio, agrega la ralladura y el jugo del limón, luego el tomillo, remueve unos segundos y retírala del fuego.
  • Por último, sirve las cotufas en un bol grande, agrega la mezcla, sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Muévelo hasta integrar todos los ingredientes y ¡listo! ¡a disfrutar!.
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