Churros de Crema de Arroz Mary

Preparación:

• Coloca en un bol todos los ingredientes, excepto el agua.
• Vierte el agua en una olla; cuando esté a punto de hervir, incorpórala al bol. Con la ayuda de una paleta, revuelve los ingredientes. Luego de que esté tibia la mezcla, amasa a mano para obtener una masa libre de grumos. Deja reposar durante 5 minutos.
• En un sartén hondo, calienta el aceite para freír a fuego medio. Con la ayuda de una manga repostera, comienza a formar los churros, que tengan una longitud de 15 a 20 cm aproximadamente, y viértelos en el aceite caliente. Espera a que estén completamente dorados.
• Coloca en un plato la canela junto al azúcar y reboza los churros en la mezcla.
• Puedes acompañarlos con un poco de chocolate caliente o café.
• ¡Son deliciosos, te encantarán!