Champorado

Preparación:

• Cocinamos el arroz en el agua hervida a fuego medio alto.
• Añadimos la leche de coco, leche regular y el cacao. Cocinamos a fuego lento durante unos 15 minutos.
• Revolvemos constantemente, hasta que la mezcla se haya espesado ligeramente.
• Agregamos el azúcar y cocinamos a fuego lento durante otros 10-15 minutos hasta que la mezcla se haya espesado aún más.
• Dejamos reposar por varios minutos más y servimos con crema, leche condensada o ralladura de coco si lo desea.