30 Jul Cesticas de plátano con Caraotas Negras Mary
Preparación:
- Corta los plátanos en ruedas de 3 cms.
- En un sartén con un poco de aceite sofríelos hasta que se doren.
- Coloca cada rueda en un exprimidor de limón engrasado y presiona para darle forma de cesta.
- Fríe cada cesta nuevamente y coloca en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Luego en un sartén con aceite bien caliente sofríe el pimentón, la cebolla, el ajo y el ají dulce, hasta que desprendan sus jugos.
- Incorpora las #CaraotasNegrasMary al sofrito y agregar sal.
- Cocina a fuego bajo hasta que espesen.
- Sirve una pequeña porción de la preparación sobre cada cesta y agrega queso rallado.
- ¡No podrás creer cómo un bocado tan pequeño tiene tanto sabor!
