20 Ago Bollos pelones hechos con Tomates Pelados Mary
Preparación:
- Coloca en una licuadora, los Tomates Pelados Mary, la cebolla, el ajo, y licúa, luego agrega el pimentón, el curry, el azúcar y la pimienta y vuelve a licuar.
- Por último incorpora el aceite hasta obtener una salsa.
- Vierte la salsa en una olla y deja cocinar a fuego lento, tapado por entre 20 y 30 minutos, luego destapa y deja que la salsa se reduzca un poco.
- Aparte prepara una masa con la harina de maíz que debe quedar densa, con esa masa haz bolas, rellénalas con 1 o 2 cucharadas de carne molida y ciérralos para que queden redondos.
- Luego, en una olla hirviendo, déjalos cocinar por 20 minutos a fuego lento.
- Por último sácalos del agua con una espumadera y ponlos a reposar por 5 min y sírvelos bañados con la salsa de tomate.
