Bollos pelones hechos con Tomates Pelados Mary

Bollos pelones hechos con Tomates Pelados Mary

Antes de empezar
tiempo-preparacion

60

minutos

nivel-preparacion

M

Medio

porciones

2

porciones

Ingredientes
  • 2 tazas de harina de maíz.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Carne molida ya preparada para la salsa.
  • 1 lata de Tomates Pelados Mary.
  • 1 pimentón.
  • ½ cebolla.
  • 2 dientes de ajo.
  • ½ taza de aceite.
  • 1 cucharadita de curry.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Coloca en una licuadora, los Tomates Pelados Mary, la cebolla, el ajo, y licúa, luego agrega el pimentón, el curry, el azúcar y la pimienta y vuelve a licuar.
  • Por último incorpora el aceite hasta obtener una salsa.
  • Vierte la salsa en una olla y deja cocinar a fuego lento, tapado por entre 20 y 30 minutos, luego destapa y deja que la salsa se reduzca un poco.
  • Aparte prepara una masa con la harina de maíz que debe quedar densa, con esa masa haz bolas, rellénalas con 1 o 2 cucharadas de carne molida y ciérralos para que queden redondos.
  • Luego, en una olla hirviendo, déjalos cocinar por 20 minutos a fuego lento.
  • Por último sácalos del agua con una espumadera y ponlos a reposar por 5 min y sírvelos bañados con la salsa de tomate.
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