Arroz Vegetariano, hecho con Arroz Mary Dorado

Arroz Vegetariano, hecho con Arroz Mary Dorado

Antes de empezar
tiempo-preparacion

60

minutos

nivel-preparacion

M

Medio

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 300 g de Arroz Mary Dorado.
  • 1 calabacín.
  • 1 berenjena pequeña.
  • 1 ajo porro.
  • 1 zanahoria.
  • 1 pimentón verde.
  • 1 pimentón rojo.
  • Caldo de verduras.

Preparación:

  • Precalienta el horno a 200 ºC, pica todas las verduras finamente y ponlas a saltear durante unos minutos, hasta que estén blandas.
  • Agrega el Arroz Mary Dorado y sofríe.
  • Cuando esté listo el sofrito, incorpora el caldo de verduras.
  • Recuerda que son 2 tazas y media de caldo por una de arroz.
  • Espera a que hierva e introduce la preparación al horno, durante unos 20 minutos más o menos y estará listo para servir.
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