Arroz Cremoso de Tomate, hecho con Tomates Pelados Mary

Arroz Cremoso de Tomate, hecho con Tomates Pelados Mary

Antes de empezar
tiempo-preparacion

45

minutos

nivel-preparacion

M

Medio

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 2 tazas de Arroz Mary Dorado.
  • 60 g de Tomates Pelados Mary.
  • 1 cebolla pequeña picada.
  • 80 g de mantequilla.
  • 60 g de queso crema.
  • 2 ajíes dulces picados.
  • 1 pimentón picado.
  • Sal al gusto.
  • Agua templada.
  • Perejil.

Preparación:

  • Sofríe la cebolla con mantequilla a fuego lento hasta que se cristalice, y reserva una cucharada de mantequilla para el final.
  • Luego, agrega los Tomates Pelados Mary y déjalos sofreír a fuego bajo hasta que desprendan toda su esencia y formen una pasta.
  • A continuación, incorpora los ajíes y el pimentón, remueve por 5 minutos mientras cocinas, agrega el Arroz Mary Dorado y revuelve constantemente hasta que cristalice.
  • Añade las 4 tazas de agua y sigue mezclando continuamente con una paleta de madera, hasta que se vaya cocinando el arroz y se evapore el agua, debe quedar con consistencia cremosa. (Cocina entre 10 y 15 minutos aproximadamente).
  • Una vez el arroz esté listo, le colocamos el queso crema y revolvemos por 1 minuto.
  • Puedes espolvorearle perejil para brindarle color y ¡listo!
Compartir:
No Comments

Post A Comment