Arroz con arequipe

Arroz con arequipe

Antes de empezar
tiempo-preparacion

45

minutos

nivel-preparacion

F

Fácil

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 1 taza de agua.
  • 1 palito de canela.
  • 1 taza de Arroz Mary Superior.
  • 4 tazas de leche.
  • 380 g de arequipe.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Sal.
  • Chispas de chocolates (opcional)

Preparación:

  • En una olla, cocina el Arroz Mary Superior, con el palito de canela en el agua y una pizca de sal.
  • En otra olla, coloca la leche y arequipe, calienta a fuego medio, revolviendo para disolver el arequipe.
  • Agrega el arroz cocido y cocina a fuego bajo de 20 a 30 minutos mezclando frecuentemente.
  • Toma en cuenta que al hervir la leche suelta mucha espuma y puede subir, ponla a hervir despacio para que se reduzca lentamente el líquido.
  • Una vez que hayan llegado a la textura deseada, agrega la mantequilla y apaga el fuego.
  • Ten en cuenta que al enfriarse espesará más. Sirve frío con chispas de chocolate y listo.
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