Arroz al Estilo Oriental, hecho con nuestro Arroz Mary Dorado

Arroz al Estilo Oriental, hecho con nuestro Arroz Mary Dorado

Antes de empezar
tiempo-preparacion

45

minutos

nivel-preparacion

M

Medio

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 2 cebollines.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 2 huevos grandes.
  • 4 cucharadas de aceite vegetal.
  • Pimienta.
  • 4 tazas de Arroz Mary Dorado cocido.
  • 6 cucharadas de salsa de soya.
  • 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos pequeños.
  • 1 pimentón rojo, cortado en cubos pequeños.

Preparación:

  • En un sartén, coloca los cubos de pollo, previamente salpimentados, con dos cucharadas de salsa de soya.
  • Una vez dorados, retira y reserva.
  • El arroz tiene que estar previamente cocido, preferiblemente seco para que quede en su punto.
  • Corta finamente los cebollines.
  • Bate los dos huevos y agrega sal y pimienta.
  • Calienta el sartén con las cucharadas restantes de aceite.
  • Añade los huevos, pero retíralos antes de que se cocinen completamente y reserva.
  • Incorpora 2 cucharadas de aceite más.
  • Agrega el arroz y cocina por unos 5 minutos.
  • Anexa la salsa de soya y no dejes de mezclar para que no se queme el arroz.
  • Incorpora los cebollines, el pimentón, el huevo y el pollo.
  • Remueve muy bien; deja que todo se cocine hasta que el arroz esté caliente y estará listo para servir.
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