Albóndigas de pollo en salsa de Tomate, hechas con Passata de Tomate Mary

Preparación:

• En un bol pon el pollo molido con perejil, ajo, albahaca y orégano.
• Luego, incorpora el pan rallado en el caldo de pollo y deja que se mezcle bien hasta formar una pasta gruesa.
• Agrega al pollo y remueve.
• Finalmente, añade los huevos batidos, el queso y continúa removiendo.
• Cuando tengas una masa uniforme, haz bolas del tamaño de una cuchara y colócalas en una bandeja.
• Guarda en la nevera durante 1 hora. En un sartén con aceite, saltea la cebolla picadita hasta que luzca transparente.
• Agrega el caldo de pollo y la Passata de Tomate Mary.
• Deja cocinar a fuego medio hasta que se reduzca el líquido y se espese bien la salsa.
• Incorpora las albóndigas en la salsa y permite que se cocinen durante media hora.
• Remueve ocasionalmente.