Albóndigas de pollo en salsa de Tomate, hechas con Passata de Tomate Mary

Albóndigas de pollo en salsa de Tomate, hechas con Passata de Tomate Mary

Preparación:

  • En un bol pon el pollo molido con perejil, ajo, albahaca y orégano.
  • Luego, incorpora el pan rallado en el caldo de pollo y deja que se mezcle bien hasta formar una pasta gruesa.
  • Agrega al pollo y remueve.
  • Finalmente, añade los huevos batidos, el queso y continúa removiendo.
  • Cuando tengas una masa uniforme, haz bolas del tamaño de una cuchara y colócalas en una bandeja.
  • Guarda en la nevera durante 1 hora. En un sartén con aceite, saltea la cebolla picadita hasta que luzca transparente.
  • Agrega el caldo de pollo y la Passata de Tomate Mary.
  • Deja cocinar a fuego medio hasta que se reduzca el líquido y se espese bien la salsa.
  • Incorpora las albóndigas en la salsa y permite que se cocinen durante media hora.
  • Remueve ocasionalmente.
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