Albóndigas de Caraotas Negras Mary

Albóndigas de Caraotas Negras Mary

Preparación:

  • Licúa una taza de las caraotas negras, junto con el huevo, los trozos de cebolla, el ajo y una pizca de sal, hasta lograr una mezcla homogénea.
  • Coloca la preparación dentro de un recipiente y añade el restante de caraotas junto con el pan molido, removiendo hasta que se compacte.
  • Calienta un sartén con las cucharadas de aceite, mientras vas formando bolitas con la mezcla para crear las albóndigas.
  • Cuando el aceite esté caliente, ponlas a freír durante 5 minutos o hasta que se doren por completo.
  • Puedes acompañarlas con alguna salsa de tu preferencia.
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