Albóndigas con queso y Dedal Mary

Preparación:

• Primero precalienta el horno a 350 grados F, 10 min antes de cocinar.
• En un bol grande, combina todos los ingredientes de las albóndigas y mezcla bien.
• Usando las palmas de las manos, enrolla la mezcla y forma bolitas medidas hasta tener toda amasado, aproximadamente de 12 a 14 albóndigas.
• Luego calienta en un sartén apto para horno, a fuego medio, y vierte el aceite de oliva para dorar un poco las albóndigas por todos lados.
• Cuando estén doradas, transfiérelas a un plato y déjelas a un lado.
• En el mismo sartén a fuego medio, agrega el ajo, la albahaca y cocina revolviendo con frecuencia, después vierte los tomates, el caldo y sazona con sal y pimienta, mientras cocinas a fuego bajo.
• Retira del fuego y mezcla el Dedal Mary con la salsa.
• Agrega las albóndigas, luego esparce el queso tipo mozzarella y lleva al horno para cocinar de 20 a 30 minutos, o hasta que las albóndigas estén bien cocidas y la pasta esté al dente.
• Cubre con albahaca fresca y sirve al gusto.