Vermicelli Mary a la Amatriciana

Vermicelli Mary a la Amatriciana

Antes de Empezar
tiempo-preparacion

45

minutos

nivel-preparacion

f

fácil

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 500 grs de Vermicelli Mary
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cebolla
  • ½ Pimentón rojo
  • 1 lata de 800grs de tomate pelado Mary
  • 200 grs de tocineta
  • 300grs de queso parmesano para rallar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen
  • Orégano fresco

Preparación:

  • Cocinamos la pasta en agua hirviendo, siguiendo las indicaciones del fabricante.
  • Picamos el ajo, la cebolla y el pimentón.
  • En una sartén con aceite, preparamos un sofrito añadiendo sal y pimienta. Incorporamos la tocineta y dejamos que se dore.
  • Licuamos y añadimos el tomate pelado Mary y dejamos cocer a fuego suave. Cuando la salsa esté lista, añadimos abundante queso rallado.
  • Mezclamos la pasta con la salsa y decoramos con orégano fresco picado.
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