Pizza sin gluten

Pizza sin gluten

Antes de Empezar
tiempo-preparacion

60

minutos

nivel-preparacion

M

Medio

porciones

6-8

porciones

Ingredientes

Para la masa:

  • 300 g de Crema de Arroz Mary.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 pizca de sal.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 200 ml de agua.

Para la salsa:

  • 200 g de Passata de Tomate Mary.
  • 100 ml de agua.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1/2 cucharada de cebolla rallada.
  • 1 cucharadita de azúcar morena.
  • 1 cucharadita de albahaca seca.
  • 1 cucharadita de orégano seco.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Para la cubierta:

  • 150 g de queso mozzarella.
  • Ingredientes al gusto.

Preparación:

  • Para la salsa, calienta una cucharada del Aceite de Oliva Extra Virgen en un sartén grande. Agrega el ajo finamente picado y la cebolla rallada
  • Mezcla y añade el azúcar, luego las hierbas. Agrega la Passata de Tomate Mary y el agua. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
  • Lleva la salsa a hervor y luego disminuye la temperatura de la cocina al mínimo.
  • Tapa y deja que se cocine hasta que tengas la consistencia deseada.
  • Dato: puedes conservar el resto de esta salsa cerca de dos semanas en la nevera y hasta dos meses en el congelador.
  • Distribuye la salsa sobre la masa ya extendida, coloca el queso mozzarella y finaliza con los ingredientes de tu preferencia.
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