Pizza de Pan Francés con Tomates Pelados Mary

Preparación:

• Coloca la rejilla del horno en la tercera pestaña superior y precaliéntalo a 200°C.
• Mezcla los Tomates Pelados Mary hechos puré, 1 cucharada de aceite, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
• En una bandeja para hornear con borde coloca el pan, con el lado cortado hacia arriba y hornéalo por 5 minutos.
• Retíralo del horno y frota los lados cortados con ajo.
• Añádele queso blanco tipo mozzarella a la parte superior del pan y cúbrelo uniformemente con la mezcla de tomate, luego rocía con parmesano.
• Hornea hasta que el parmesano se derrita por aproximadamente 10 minutos.
• Bate el pesto y las 2 cucharaditas restantes de aceite en un tazón pequeño hasta que quede suave.
• Agrégalo a la pizza y sazona con sal y pimienta.