Pimentones rellenos de carne con Passata de Tomate Mary

Pimentones rellenos de carne con Passata de Tomate Mary

Antes de Empezar
tiempo-preparacion

45

minutos

nivel-preparacion

F

Fácil

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • 4 pimentones rojos o verdes.
  • 500 g de carne de res molida magra (sin grasa).
  • 4 dientes de ajo.
  • 2 cebollas.
  • 6 tomates.
  • 6 ajíes dulces.
  • 1 paquete de cebollín.
  • 125 g de Passata de Tomate Mary.
  • 3 cucharadas de vino tinto dulce.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta negra molida al gusto.

Preparación:

  • Para comenzar, lava los pimentones y córtales la parte de arriba como una tapa.
  • Sácales las semillas.
  • Prepara la carne molida guisada.
  • Añade en un sartén un poco de aceite y sofríe los ajos machacados, las cebollas, los tomates, los cebollines y los ajíes dulces picados.
  • Agrega la Passata de Tomate Mary y la carne molida.
  • Revuelve todo y cocina por 15 minutos.
  • Incorpora el vino tinto, la sal y la pimienta negra molida.
  • Deja secar un poco y divide la carne guisada entre los cuatro pimentones.
  • Ponles su propia tapa y colócalos en un molde refractario previamente rociado con un poco de aceite en el fondo.
  •    Hornea durante treinta minutos a 350º F y luego…¡a disfrutar!
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1Comentario
  • ana di sisto
    Publicado en 12:00h, 09 abril Responder

    Gracias esta buenisimas sus recetas me encanta

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