Croquetas de Papa con Arvejas Amarillas Mary

Croquetas de Papa con Arvejas Amarillas Mary

Antes de Empezar
tiempo-preparacion

30

minutos

nivel-preparacion

F

Fácil

porciones

5

porciones

Ingredientes
  • 2 papas grandes.
  • 2 cucharadas de harina.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • 2 cucharadas de queso rallado.
  • 1 cebolla finamente picada.
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Mary.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 200 g de Arvejas Amarillas Mary.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Para comenzar, cocina las papas enteras con su cáscara.
  • Pélalas y haz un puré, una vez estén completamente cocidas.
  • Agrega las dos cucharadas de harina, los huevos y el queso rallado.
  • Condimenta con sal y pimienta al gusto. Rehoga la cebolla en el Aceite de Oliva Extra Virgen Mary y el agua, incorpórale una pizca de sal.
  • Luego, retíralas y añádelas a la preparación anterior junto con las Arvejas Amarillas Mary pisadas.
  • Una vez que la preparación esté fría, arma las croquetas y pásalas por huevo y pan rallado. Pon en una cacerola abundante aceite y lleva al fuego, hasta que esté caliente.
  • Cocina las croquetas hasta que queden doradas, retíralas y colócalas sobre papel absorbente. ¡Delicioso!
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