Crema de Arvejas Verdes Mary

Crema de Arvejas Verdes Mary

Antes de Empezar
tiempo-preparacion

35

minutos

nivel-preparacion

F

fácil

porciones

6

porciones

Ingredientes
  • 500 grs de Arvejas Verdes Mary.
  • 1 cubito de caldo de carne.
  • ½ cebolla picada
  • 1 ajo picado.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 1 rama de apio.
  • Queso parmesano al gusto.
  • 1 taza de leche evaporada.
  • 1 rama de cilantro.
  • Trozos de pan tostado.

Preparación:

  • Cocinamos las arvejas en suficiente agua con sal y el apio hasta que ablanden.
  • Licuamos las arvejas y apartamos.
  • Derretimos la mantequilla y sofreímos la cebolla junto con el ajo hasta que doren.
  • Añadimos a las arvejas y el cubito. Continuamos la cocción hasta hervir.
  • Añadimos la leche evaporada, el queso y el cilantro. Cocinamos de 5 a 10 minutos.
  • Agregamos los trozos de pan tostado y servimos.
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