20 Oct Cotufas perfectas
Alimenta tus conocimientos y haz las cotufas perfectas con Maíz para Cotufas Mary, gracias a los siguientes tips:
1.- Cuando el aceite de tu olla o sartén esté caliente (sin llegar a humear, ya que eso significa que se está quemando) agrega las cotufas. No te pases con la cantidad, es importante que todos los granos estén en contacto con la superficie.
2.- Tapa la olla. Lo mejor es utilizar una tapa con ventilación o agujeros que dejen salir el vapor.
3.- Cuando empiecen a sonar las primeras cotufas, baja la temperatura a un nivel intermedio. Espera hasta que dejen de explotar. Apaga el fuego y destapa.
Si te han quedado muchos granos sin explotar, se pueden meter en un recipiente hermético con una cucharada de agua. Después de reposar dos días en la nevera, estarán perfectos para hacer cotufas de nuevo. Esto se debe a que los granos no explotan cuando están demasiado secos.
Ahora sí, no tienes excusas para que tus cotufas no sean el atractivo de tus reuniones.
