Arroz Integral Mary a las tres delicias

Arroz Integral Mary a las tres delicias

Antes de Empezar
tiempo-preparacion

70

minutos

nivel-preparacion

M

Medio

porciones

8

porciones

Ingredientes
  • ½ taza de Arroz Integral Mary.
  • 2 huevos y 1 clara.
  • 1 lata pequeña de guisantes (opcional).
  • 5 pimientos de piquillo.
  • 250 g de camarones.
  • 2 ajoporros.
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Mary.
  • 1 lonja gruesa de pechuga de pavo.

Preparación:

  • En una olla se cocina el arroz con una hoja de laurel y sal. Lo escurrimos y lo mezclamos con los demás ingredientes reservados en un sartén.
  • En un sartén sofreímos en aceite el ajoporro muy picado y cuando estén cocidos agregamos los camarones, y reservamos la mezcla.
  • En otro sartén hacemos una tortilla con los huevos y la clara. Una vez cocida la picamos en cuadritos.
  • Incorporamos la mezcla anterior de los camarones y el ajo porro a la tortilla en cuadritos y le añadimos los guisantes (opcional), la pechuga en cuadritos y los pimientos.
  • Mezclamos todo con cuidado y servimos.
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