Arroz con naranja

Arroz con naranja

Antes de Empezar
tiempo-preparacion

40

minutos

nivel-preparacion

F

Fácil

porciones

4

porciones

Ingredientes
  • ½ taza de Arroz Dorado Mary.
  • 2 tazas de jugo de naranja.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • Algunas hebras de azafrán.
  • Piel de naranja, almendra y hojas de menta (para decorar).

Preparación:

  • Colocamos el jugo de naranja en una olla, añadiendo la cáscara de una naranja en tiritas y un poco más de cáscara rallada.
  • Cocinamos a fuego potente y llevándolo a ebullición.
  • Al hervir el jugo, añadimos el arroz y al hervir nuevamente bajamos el fuego y lo mantenemos así durante 12 o 13 minutos.
  • Removemos de vez en cuando, para evitar que se pegue en la base de la olla (si falta líquido, en ese caso añada un poco de agua o más zumo).
  • Añadimos las 3 cucharadas soperas de azúcar y unas hebritas de azafrán, y continuamos cociendo a fuego lento durante otros 5 o 6 minutos.
  • Al terminar de consumir el caldo quedará la textura de un arroz meloso, no seco del todo.
  • Repartimos en porciones pequeñas, colocando encima las tiritas de naranja con unas laminitas de almendra.
  • Dejamos enfriar en la nevera y decoramos con hojas de menta.
Compartir:
No existen comentarios

Deja tu comentario